Le ricette di Mamma Katia: I gamberoni alla piastra!
Le ricette di Mamma Katia: I gamberoni alla piastra!
I cibi dell’amore esistono e prendono l’appellativo di “afrodisiaco”. Potrebbe essere la forma a richiamare qualcosa di erotico oppure semplicemente per il profumo e il gusto che stuzzicano i sensi e li predispongono al piacere. Anche mangiare il cibo con le mani, usando sempre un certo bon ton e non come gli affamati, stimola un piacere che viene percepito tramite lo sguardo.
La rietta che vi propone oggi Mamma Katia è da riservarsi per cene un po’ piĂą hot, con il vostro lui, la vostra lei, magari seduti per terra su dei morbidi cuscini, circondati da candele e una musica etnica in sottofondo. “I gamberoni alla piastra”:
- Grossi gamberoni interi; - Pancetta coppata/ lardo; - Aceto balsamico.
Prendere i gamberoni e togliere il guscio alla coda e avvolgere la pancetta o il lardo “Si scioglie praticamente in bocca” precisa Mamma Katia. Farli cuocere su una piastra per circa dieci minuti. Aspettare fino a quando ai bordi della pancetta non si formi una specie di patina croccante. A cottura avvenuta spruzzare con aceto balsamico e…c’è solo da leccarsi le dita!
Anna!
Conquista con una frase: Cos’è un bacio?… un lambir di fiamma… V. Hugo
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Giovedì, 13 Marzo 2008 alle 13:36
Io adoro mangiare con le mani….i ristorantini etnici sono i miei preferiti!!! Brava Mamma Katia!!
Giovedì, 13 Marzo 2008 alle 14:03
Ciao Anna leggendo il tuo testo ho chiuso gli occhi ed ho fantasticato con la mente e……………..
mi sono immedesimato protagonista nel film 9 settimane 1/2, e, anche se non erano gamberoni ma bensì se non ricordo male panna e frutta? molto erotico anzi arrapante!
ciao